Giới thiệu chung
Cần tây (Celery) là loại rau giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có vị thanh mát, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
Cách sử dụng
Dùng làm nước ép, xào, nấu canh, trộn salad hoặc ăn sống kèm các món khác.
Cách bảo quản
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (4-8°C), bọc kín hoặc đặt trong hộp để giữ độ tươi lâu hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng (trong 100g cần tây)
- Năng lượng: ~16 kcal
- Chất đạm: 0.7g
- Chất béo: 0.2g
- Carbohydrate: 3.6g
- Chất xơ: 1.6g
- Vitamin A: ~449 IU (tốt cho mắt và da)
- Vitamin C: ~3.1mg (tăng cường hệ miễn dịch)
- Vitamin K: ~29.3µg (hỗ trợ đông máu và sức khỏe xương)
- Folate (B9): ~36µg (tốt cho phụ nữ mang thai)
- Kali: ~260mg (giúp điều hòa huyết áp)
- Canxi: ~40mg (hỗ trợ xương chắc khỏe)