Giới thiệu chung
Bắp cải tim hay còn gọi là sú tim. Bắp cải tim là loại rau cao cấp, có hình dáng thuôn nhọn như trái tim, lá mềm, vị ngọt dịu và giòn. Được trồng theo công nghệ hiện đại, đảm bảo độ tươi ngon, sạch và an toàn cho sức khỏe.
Cách sử dụng
Dùng để làm salad, xào, luộc, nấu canh hoặc muối chua.
Cách bảo quản
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (4-8°C), bọc kín hoặc đặt trong hộp để giữ độ tươi lâu hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng (trong 100g bắp cải tim)
- Năng lượng: ~27 kcal
- Chất đạm: 1.3g
- Chất béo: 0.2g
- Carbohydrate: 6.1g
- Chất xơ: 2.5g
- Vitamin A: ~100 IU (hỗ trợ mắt và da)
- Vitamin C: ~36mg (tăng cường hệ miễn dịch)
- Vitamin K: ~76µg (hỗ trợ đông máu và sức khỏe xương)
- Folate (B9): ~43µg (tốt cho phụ nữ mang thai)
- Kali: ~230mg (giúp điều hòa huyết áp)
- Canxi: ~40mg (hỗ trợ xương chắc khỏe)